冲上热搜!这两天很多人在厨房找蚝油,看到这行字慌了缩略图
关于欧宝综合app,欧宝综合app产品,欧宝综合app新闻,欧宝综合app首页

冲上热搜!这两天很多人在厨房找蚝油,看到这行字慌了

  平常家里开了封的蚝油,你是怎么保存的?

  最近,有网友爆料说,

  家里买的蚝油按压嘴泵神器,

  两次发现里面发霉——

冲上热搜!这两天很多人在厨房找蚝油,看到这行字慌了插图

 

  

冲上热搜!这两天很多人在厨房找蚝油,看到这行字慌了插图1

 

  有网友劝告:“蚝油需要放冰箱。”

  ↓↓↓

  

冲上热搜!这两天很多人在厨房找蚝油,看到这行字慌了插图2

 

  不少网友惊叹:

  “20多年,我家蚝油都没放过冰箱”。

  ↓↓↓

  网友热议

  @絮语Pisces:我家用了这么多年蚝油,从来不放冰箱,也从来不买带泵的。

  @阿门阿前一颗葡萄树呜:啊?我都常温放。

  @郑明心胸好大:知道了今晚就告诉妈妈。

  @三颗药丸儿:除了蚝油,还有豆豉、豆瓣酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料、沙拉酱,打开后都要放冰箱。

  @Yudukiii:活了这么久第一次知道蚝油要放冰箱。

  @搖呼啦圈:20多年了,我家蚝油都没放过冰箱,还有那些黄豆酱海鲜酱柱候酱……

  @困毛团Rebecca:我不信我是最后一个从床上鲤鱼打挺起来看我们家蚝油的!

  @我主沉浮哟:?!开封竟然要冷藏?!

  @御雪听风:两广福建这些大部分调料开封之后都要放冰箱,不然很容易发霉。薯片饼干那些如果没封好口一天就潮了。

  @星之卡dang:实测放冰箱也会发霉……

  @想喝火锅了:啊,我们家这么多年都是大剌剌的放在外面。

  也有网友坚持:

  “其实蚝油就是要放冰箱的。”

  ↓↓↓

  网友@Grenouick 评价说:“基本酱类都要放冰箱,蚝油番茄酱黄豆酱啥的包装上都说要放冰箱。”

  

冲上热搜!这两天很多人在厨房找蚝油,看到这行字慌了插图3

 

  蚝油该如何保存?都有什么成分?

  说到蚝油该如何正确保存,要先看看它的成分。

  蚝油是以牡蛎肉为原料,采用热水提取其有效成份,经过滤得到提取液,然后在其中添加食盐、糖类等调味原料以及淀粉等,再加热到规定的温度后,经过滤、冷却、质量检查和瓶装得到的产品,属于中国传统水产调味品。

  蚝油具有鲜蚝特有香气,营养丰富,含有18种以上氨基酸,此外,蚝油含有氨基乙磺酸,是蚝油和牡蛎的特有成分,然而其中不少成分在常温下容易发生氧化分解,开盖后必然会给环境中微生物的生长繁衍提供优良的条件,较易发生变质。因此蚝油开盖后建议冰箱0~4℃冷藏,不要常温保存!

你可能也会喜欢...